スティックセニョールは葉っぱにも食べ方が？茹で方はレンジで簡単？

スティックセニョールって野菜は
ご存知でしょうか？

アスパラガスの頭の部分が
ブロッコリーといった形で
別名”茎ブロッコリー”とも。

アブラナ科なので
葉っぱも食べるので食べ方や、
茹で方としてレンジで簡単に
調理する方法をご紹介します。

これもハーフ野菜ってヤツなんですかね。

スティックセニョールとはどんな野菜？

茎ブロッコリーともいう”スティックセニョール”
ブロッコリーと中国野菜カイランを
掛け合わせた比較的新しい野菜です。

タモリ倶楽部ではハーフ野菜
なんて名前で紹介されていましたね。

ブロッコリー同様にビタミンやカルテンなど
高い栄養価を持っているだけでなく、
茎も葉っぱも食べることができます。

また、切った脇から次々と
新しく成長するので
長い間収穫が楽しめるのも特徴の一つです。

元々日本で開発されて”ブロッコリーニ”という
名前で売り出すも人気が出ず、
アメリカで”スティックブロッコリー”という名で
売りに出したら人気が出たという経歴。

そして現在は”スティックセニョール”に
なんでしょうね、プロレスラーが
国外に修行に出て帰国した時に
派手にリングネームなどを変えたりするような
そんなギミック的なものを感じます。

もしくは売れないタレントが定期的に
改名を繰り返すみたいな。

元となったブロッコリーもそうなのですが
スティックセニョールもアブラナ科なので
葉っぱを食べることができるそうです。

キャベツやダイコンだと思えば
確かに葉っぱ食べますね。

それなりの大きさの葉っぱならば
塩水で茹でるだけでも美味しくいただけます。

若干の苦味とブロッコリーとキャベツっぽさが
同居している感じなので好き嫌いはあるかも。

他にも私はブロッコリーの葉っぱを
炒め物にしていただくことが多いのですが
スティックセニョールも同様の食べ方でいけます。

まだまだスティックセニョール独自のレシピ
といったものは少ないのですが
私個人はブロッコリーのレシピを検索して
それをそのまま使ったり応用したりして
美味しくいただくのが食べ方としては
スマートなんじゃないかなーと。

大人が見てもちょっと面白いと感じる形ですし
子供達にもある程度はそのまま食べさせても
いいんじゃないかなと思いますよ。

まあ、茹でるだけでいいと思うんですよね。

調理の手間を1工程省けると考えれば
それはそれで有用ですけれども。

レンジで調理は簡単です。

大体スーパーで手に入る1袋を
500Wで2分半という感じの方が
ネットでも多かったです。

ご自宅のレンジや乗せている量によって
時間は変わると思うので
それは使っているうちにジャストの時間を
自分なりに導き出して欲しいですね。

そして料理に使っていただけたらと。

ともあれ、レンジでチンして後は冷ましたら
後はマヨネーズでも一緒に出してくれるだけで
私は満足です。

筋トレしている層にもおすすめしたいですね
ブロッコリーの弱点をカバーできる
そんなポテンシャルを感じますし。

タモリ倶楽部でハーフ野菜のことを
紹介する回があったことを機会として
他にもハーフ野菜のことを調べました。

名前はわかってるけど流通してないとか
種や苗は地元の農家のみ
みたいな種類が多くて
とてもじゃないですが遠方では食す機会が無さそう
そんな風に思っていました。

一方でスティックセニョールは
割と選択肢が豊富なんですよね。

さすがにスーパーでいつでも
というわけにはいきませんが、
気に入ったら自分で栽培するという
そういった手段もとることができます。

知っていればスーパーでも目に入りますし
今度から大きいスーパーに行く時は
探してみようかと思います！

野菜スティックの種類が増えて
私個人としてはニッコニコですからね。

お読みいただきありがとうございました。